HOT ! ワイン Emiliern Feneuil / Les Ruiseaux 2018 レ・ピュイ ロゼ・ド・マセラシオン 2018 / エミリアン

レ・ピュイ ロゼ・ド・マセラシオン 2018 / エミリアン。Emiliern Feneuil / Les Ruiseaux 2018。EMILIEN FENEUIL Chamery Les Goulats 2018 Coteaux Champenois。セラー整理のため出品します。エミリアン・フヌイユ / レ・リュイッソー 2018AOC　Champagne品種：ムニエ100％ 手摘みで収穫したブドウを全てアッサンブラージュして、バスケットプレスで圧搾。温度管理を行わずに野生酵母で樽発酵、樽熟成。マロ発酵は自然に実施。冷却安定や澱引き、清澄、濾過などは一切行わずにティラージュ。ルミアージュもデゴルジュも全て手作業で行う。 ヴィンテージ：2019年　ティラージュ：2020年8月11日　デゴルジュマン：2022年4月12日　総生産量：2,000本　ドザージュ：ゼロ　*ドザ－ジュはしていませんが、ワイン自体に自然な残糖（3g/l）があるため、エチケット表記はエクストラ・ブリュットになっています。SO2：圧搾時に必要最低限のみ添加。その後は無添加。 2021年3月時点でのSO2トータルは15mg/l アルコール度数13度。ガス圧は4.1気圧。Les Ruisseaux レ・リュイソーのリューディは、セルミエにある北北東向きの区画。樹齢40年のムニエが栽培されており、栽培面積は0.48ヘクタール。。btl2_Macon-Fuisse.jpg。ワイン Meursault-Charmes Premier Cru 2021。【未開封】シャトー・グリュオ・ラローズ　2002。MOET白　ロセ六本セット正規品。やす 【セラー保管】 ルロワ ショレイ・レ・ボーヌ 2003。赤ワイン ジュヴレ・シャンベルタン プルミエクリュ レ コンボット2005。ドメーヌ・モン　4本セット。ルイロデレール クリスタル 2006 750ml シャンパン 未開栓。シャトー・ラフィット・ロートシルト1982 750ml。カリフォルニアワインセット　OpusOne, Overture, Palmaz。シャトーラフィットロートシルト1982 375ml。ドメーヌ　オヤマダ　洗馬。Girolate 2001 ボルドー赤ワイン 750ml